Semana de la Miel: Stand de INBIOFIV-INTA con divulgación y degustación de mieles tucumanas

En el marco de la Semana de la Miel, el pasado 22 de mayo se llevó a cabo un stand donde se realizaron actividades de divulgación y sensibilización sobre la producción apícola en el Hall de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo (FCN e IML), en conjunto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

La actividad tuvo como objetivo promover el consumo de mieles tucumanas y poner en valor la producción apícola local, destacando su importancia tanto para la alimentación saludable como para el desarrollo regional y la sostenibilidad ambiental y dar a conocer los trabajos realizados con mieles y propóleos en nuestro instituto.

Durante la jornada, estudiantes, docentes, investigadores y público general pudieron participar de una degustación de distintas variedades de miel producidas en la provincia. La propuesta permitió conocer la diversidad de aromas, sabores y texturas que presentan las mieles según su origen botánico y geográfico.

Además, se desarrolló un espacio de intercambio abierto donde se compartió información sobre las propiedades nutricionales y medicinales de la miel, así como también sobre el rol fundamental de las abejas en los ecosistemas y en la producción de alimentos.

Este tipo de iniciativas buscan fortalecer el vínculo entre las instituciones científicas, los productores locales y la comunidad, fomentando el consumo responsable de productos regionales y acercando el conocimiento científico a la sociedad.