El objetivo de esta línea es establecer las bases para el procesamiento sostenible de biomasa residual (subproductos) proveniente de especies vegetales de la biodiversidad de la región NOA y de la agroindustria, para lograr su conversión en ingredientes funcionales (bioingredientes) para su aprovechamiento en la industria cosmética.  Destacamos algunos resultados de forma muy resumida: se ha caracterizado biomasa (pulpa, semillas, cáscaras) procedentes de residuos del procesamiento de frutos nativos y de plantas medicinales de diferentes regiones de Argentina, y se han obtenido a escala de laboratorio extractos enriquecidos en polifenoles los que son aptos para su uso como ingredientes en cosmética debido a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antienvejecimiento, fotoprotectores, antibacterianos, y antifúngicos. Es una línea de reciente formación que ha sido financiada por CONICET, PICT y que a su vez esta incluida en la RED Iberoamericana BIOLATES de aprovechamiento de biomasas iberoamericanas para la obtención de fitocosmeticos. Actualmente se desarrollan dos trabajos de tesis doctorales.