INBIOFIV y la Comunidad de Amaicha del Valle trabajan en la producción de harina de Algarrobo

El día 14 de Diciembre el INBIOFIV entregó a la Comunidad Indígena de Amaicha del Valle
(CIAV) un molino TEKNE 400 INOX D5.5 con motor eléctrico de 5.5 HP trifásico blindado de 3000 rpm, tola, caya martillo de molienda y tamices de acero inoxidable con cuchilla de corte E (en acero SAE 1045 con filos de relleno duro, Conacrom 600)🪓. Este equipo fue adquirido con fondos del proyecto “Argentina contra el hambre” dirigido por la Dra. María Inés Isla.

El molino fue donado a la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo quien autorizó su
traslado e instalación en la casa de la CIAV situada en el conocido pueblo de alta montaña🏔️. El mismo será utilizado para la obtención de harina de algarroba para su certificación de origen en el marco del Proyecto “Argentina contra el hambre” en el que el INBIOFIV y la FCN e IML vienen trabajando.🪵

La comunidad indígena se compromete a mantener dicho equipo en condiciones y, en caso de que surja algún problema o falla, se realizará lo necesario para que el mismo permanezca en condiciones y sea operativo durante todo el tiempo.